
SUCCESSFUL CATERING

Tipo de entrega | Entrega* | Valor |
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- Autor(es):
- Bernard Splaver
- Dimensões:
- 2,0cm x 19,0cm x 23,5cm
- Páginas:
- 352
- ISBN:
- 9780471289258
- Código:
- 15095013
- Código de barras:
- 9780471289258
- Peso:
- 726
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Informações do produtoWith coverage of the management of a catering business and 201 expert recipes from The Culinary Institute of America, the new edition of this well-established book is an ideal basic text for students of catering.
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Especificações
- Autor(es):
- Bernard Splaver
- Dimensões:
- 2,0cm x 19,0cm x 23,5cm
- Páginas:
- 352
- ISBN:
- 9780471289258
- Código:
- 15095013
- Código de barras:
- 9780471289258
- Peso:
- 726